La toute première impression à l’arrivée dans la ville est la suivante : rien d’extraordinaire, une petite bourgade ordinaire avec des maisons privées, quelques constructions soviétiques et des églises. Malgré le fait que la population de la ville soit réduite – environ 6 000 habitants –, on y trouve pas moins de trois églises. Et l’une d’elles est véritablement vieux-croyante : on ne peut y entrer avec des parties du corps découvertes ni y prendre de photos. La plupart des bases de repos locales sont situées plus près du Danube, et elles ne se distinguent pratiquement en rien des autres stations balnéaires touristiques d’Ukraine. Aux visiteurs, on propose principalement de petites maisons à deux étages avec des chambres de 2 à 3 lits.
La cuisine locale se compose principalement de plats à base de poisson, et la soupe de poisson locale mérite une attention particulière. Elle est consommée de manière assez originale : on sert séparément la soupe elle-même dans un bol spécial, le poisson avec lequel elle a été préparée, ainsi qu’une sauce à l’ail spécialement destinée à l’accompagner. L’une des autres curiosités de la cuisine de Vylkove est constituée par les cuisses de grenouille frites, que l’on peut commander individuellement. Leur goût rappelle quelque peu celui de la viande blanche de poulet ou de lapin. Le vin local particulier, appelé « Novak », élaboré à partir d’un raisin qui ne pousse qu’ici, est plutôt agréable et rappelle par son goût quelque chose d’intermédiaire entre les produits issus des cépages Isabella et Lydia.
Mais le plus intéressant et le plus fascinant commence là où l’on aperçoit le puissant Danube. C’est à ce moment que disparaît la première impression de la ville comme d’un « simple centre de district ». Ici, on découvre le véritable Vylkove – cette « Venise ukrainienne », sillonnée d’une multitude de canaux grands et petits. La ville elle-même est assez contrastée. Elle est conditionnellement divisée en plusieurs parties et possède plusieurs rues principales – à la fois terrestres et aquatiques. On peut d’abord entreprendre une promenade à pied dans les ruelles locales, car cela paraît pour le moins inhabituel et atypique. Il faut marcher sur de petits sentiers ou passerelles improvisés en bois, et traverser sans cesse d’innombrables ponts et passerelles. Fait intéressant, leur entretien est assuré par les autorités locales en collaboration avec les habitants : certains fournissent les matériaux, et d’autres les réparent directement, chacun devant sa propre cour. En s’y promenant, on peut facilement se retrouver dans une impasse ou même pénétrer directement dans la cour de quelqu’un. À Vylkove, il n’existe pas d’adresses ni de rues à proprement parler : les habitants s’orientent simplement par le numéro des maisons d’un côté ou de l’autre, ce qui rend toute navigation impossible. Cependant, en réalité, ce n’est pas un problème, car la ville reste petite.
En ce qui concerne les promenades aquatiques, la situation est un peu différente. Les habitants se déplacent sur les larges canaux principalement en bateaux à moteur. D’ailleurs, la vitesse maximale autorisée dans les limites de la ville est de 20 km/h. Il faut préciser que de tels bateaux n’appartiennent qu’à un tiers des habitants, surtout à ceux qui pratiquent la pêche ou transportent des touristes. L’un des propriétaires de ce type d’embarcation a raconté qu’en dehors des périodes touristiques, les habitants s’adonnent généralement à la pêche. Le rêve rose de chaque pêcheur à Vylkove est de capturer l’esturgeon rare, inscrit au Livre rouge, que l’on peut sans exagération appeler le « poisson d’or ». Les habitants récoltent également des roseaux sur l’innombrable quantité d’îles formées dans le delta du Danube. Ceux-ci sont principalement exportés vers l’Europe. En revanche, pendant la saison d’afflux de touristes, les heureux propriétaires de bateaux emmènent les visiteurs le long des charmantes rues aquatiques de la ville, jouant en même temps le rôle de guides et racontant des histoires intéressantes sur Vylkove et le Danube. On peut aussi louer soi-même un canoë ou un kayak.
Cependant, en venant à Vylkove, il n’est pas nécessaire de rester tout le temps en ville. Car aux alentours, il existe plusieurs autres lieux intéressants qu’il faut absolument visiter. Un voyage mérite une attention particulière, loin au-delà des limites de la ville, à environ 30 kilomètres : descendre l’un des bras du Danube jusqu’à son débouché dans la mer Noire. Au cours d’une telle excursion, vous verrez une véritable nature sauvage : une quantité immense d’oiseaux, parmi lesquels se trouvent des colonies entières de pélicans et de cygnes. De plus, en chemin vers l’embouchure du Danube, on peut apercevoir sur les rives de très anciennes maisonnettes dont les habitants se rendent rarement en ville, vivant en pleine harmonie avec la nature. Ils récoltent principalement les mêmes roseaux, pêchent, cultivent de la vigne, des fraises et même des grenades et des kakis (ces derniers prospèrent désormais grâce au réchauffement du climat). Tous ces produits sont collectés par des fournisseurs directement sur place, dans un système de troc.
À l’endroit même où le Danube se jette dans la mer Noire, l’eau douce se mélange à l’eau salée, et les courants déposent constamment du sable sur la terre ferme. Ainsi, ce territoire s’agrandit progressivement. C’est précisément ici qu’a été installé le monument commémoratif portant le nom symbolique de « Kilomètre Zéro ». En raison de l’extension de l’île, que les habitants appellent fièrement « la terre la plus jeune » ou encore « l’endroit où commence l’Ukraine », ce repère est déplacé chaque année un peu plus près de la mer. Les habitants racontent aussi qu’en passant près de ce signe, une personne se libère complètement des énergies négatives et se « réinitialise », trouvant ainsi une inspiration nouvelle pour entreprendre et accomplir de nouveaux projets.
Une promenade à travers le réseau des îles du delta du Danube sera tout aussi fascinante, en particulier sur l’île d’Ermakiv, considérée comme exceptionnelle. Elle est le fruit du travail de la nature et des écologistes, unique par sa nature même, et fait partie de la réserve de biosphère du Danube. Sur cette île, vous ressentirez une véritable communion avec la nature et découvrirez une incroyable diversité d’oiseaux et de plantes : des vastes colonies de pélicans jusqu’aux troupeaux de chevaux et de vaches sauvages.Si vous souhaitez réellement « reposer votre âme » et n’êtes pas en quête de soirées bruyantes ou de distractions, c’est ici qu’il faut venir. Vous pouvez vous y rendre pour seulement quelques jours afin de visiter les îles environnantes, de vous imprégner de l’atmosphère de la « Venise ukrainienne » et de vous sentir une partie de la mère nature sur ces îles. Les soirées romantiques au bord du Danube, accompagnées des chants des grenouilles et des insectes, vous sont tout simplement garanties.
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d’après le matériel:
auteur – Олег Давигора, ressource: https://www.unian.ua/