Pensiunea „La Malanca” este situată în centrul orașului Tatarbunar. Autorul proiectului și realizatorul – Vremia Melania Petrivna – este o persoană cu energie neobosită și mereu în căutare. În anul 2015 s-a născut ideea de a se alătura „turismului verde”, iar baza legendei au fost poveștile părinților, ale bătrânilor orașului și materialele muzeului local.
Clădirea în care a fost înființată pensiunea „La Malanca” are propria sa istorie și este specială pentru Tatarbunar. Tocmai în ea, în anul 1807, se afla reședința atamanului koshoi al Sichului de dincolo de Dunăre în timpul încartiruirii armatei cazace în Tatarbunar. Ulterior, în perioada guvernării sovietice, după închiderea mănăstirii de maici Spaso-Preobrajenski din satul Borysivka, aici s-au mutat călugărițele. De aici au plecat spre veșnicie…
Noua și ciudata activitate a Melaniei Petrivna era dificilă. A convinge și a atrage primii vizitatori nu a fost simplu. Dar a vedea fețele fericite și a auzi aprecierile entuziasmate s-a dovedit a fi cel mai puternic stimulent. Treptat se perfecționează programul de lucru cu clienții. Prietenii ajută: legenda vie și cetățean de onoare al orașului, Pavlov Oleksandr Semenovici, ia în mâini acordeonul și ajută la dezvoltarea scenariului un angajat experimentat în cultură și educație, Dudnichenko Liubov Oleksandrivna. Pensiunea este inclusă în ghidul turistic al regiunii Odesa. Colecția de artefacte istorice este în continuă creștere, iar personalul este selectat din rândul tineretului local. Proiectul nu este lipsit de perspectivă și se dezvoltă vizibil. Programul de primire a oaspeților este destul de bogat în evenimente: la intrare, oaspeții sunt întâmpinați cu pâine și sare, apoi urmează o excursie prin pensiune și povești istorice despre regiunea Tatarbunar. După aceea, se servește un prânz delicios, constând în felul principal – mamaliga cu șorici, condimente, salate și, desigur, vin bănățean. În timpul mesei, oaspeții se distrează cu diverse jocuri de masă, cântece etno vesele și dansuri. La final, se cântă întotdeauna imnul orașului Tatarbunar.
